去年から何名か生産者さんが少しずつ持ってきてくれている【スイスチャード】

スイスチャード

赤や黄色など茎がカラフルで見た目も楽しい野菜です。
スイスチャードに含まれるベタライン色素には、体内の活性酸素を除去し、血中の脂質の酸化を防いで血管を若々しく保ってくれる働きがあります。

ほうれん草の仲間なので、基本的な食べ方は一緒です。
生食もできるので、サラダに加えても良いですよ(*´ω`*)
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