小松菜は、癖がなくしゃきしゃきとした食感と、
栄養価が高いことがよく知られています。
デジカメ 916

実際どんな栄養が含まれているのかと言うと、
カロテンビタミンCカルシウムが多く含まれています。
中でもカルシウムはほうれん草の3倍!
カロテンは肌荒れ予防、ビタミンCはコラーゲンの生成を助けると言った、
女性に優しい効き目が期待されています。


期待できる食べ合わせ例は、
桜エビ、ジャコ、ゴマ、ナッツ→ 骨粗鬆症・老化の予防
コンニャク、たけのこ、セロリ→ コレステロールの低下、高血圧予防
にんじん、トマト→ 視力低下の予防
レモン、イチゴ、オレンジ→ 疲労回復


たけのこやセロリ、にんじんなどと、炒め物にしてもいいし、
旬のイチゴや、にんじんとジュースにしてもいいですね!

体の中もいつまでも若く保つ為に、小松菜いかがでしょうか?
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